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柔佛dt抵达济南:蘇州日報:多點實少點虛,“紙螃蟹”會走得更遠

2019-09-18 10:01:00  水產養殖網  出處:蘇州日報        瀏覽量: 3573 次 我要評論
□楊 仲

“紙螃蟹”也似乎沒有當初那么風行,消費者也變得更加理性,這種情況下,商家更是要少一點“小算盤”為好,有關部門也不妨以此為重點加強監管。

“秋風起,蟹腳癢”,又到了吃大閘蟹的好時節。今年的陽澄湖預計要于9月23日才開捕,這就意味著吃正宗的陽澄湖大閘蟹還要等上幾天,不過,螃蟹券已經率先登上各大線上線下銷售平臺。螃蟹券與月餅券類似,從實物變成禮券,說白了就是一種預售模式,這種模式有利有弊。

對于商家來說,不僅可以早一點把螃蟹變現,早早獲取資金甚至還能嘗到資金的沉淀效應。同時由于螃蟹線上線下的預售,市場的熱度也可以作為對螃蟹實際定價的一種預判,這比以往完全隨機的現場銷模更具有定價的優勢,更可以賣個好價錢。所以,商家自然是樂此不疲。

另外,對于消費者而言,用螃蟹券也有一定的好處。我們有過節送禮的習俗,地產螃蟹這種時令鮮貨,絕對是中秋國慶走親訪友伴手禮名冊中的一個重要商品。比起活蟹,“紙螃蟹”不存在保鮮或者送人不方便的情況,無論是自食還是送禮,都可以等到想吃的時候再提貨。隨時可取,這種操作的靈活方便自然要受到消費者的青睞,這也是螃蟹券能風行的一個原因。

但是,不得不看到,“紙螃蟹”更多是作為禮券而存在,作為禮品,面值關乎送禮者的面子,所以螃蟹券也容易被標得虛高。從以往經歷看,“紙螃蟹”提貨時容易遇到以次充好、缺斤少兩或以假亂真的情況,一方面是螃蟹券這種先付款再消費的模式容易出現商家后期服務的怠慢,另一方面也就是因為螃蟹券面值的虛高。市場上的螃蟹券為什么能有那么大的折扣?某種意義上,折扣掉的其實就是等值的數量和質量。更進一步,“紙螃蟹”面值虛高和發售數量虛高甚至是市場的“空轉”,還會人為推高螃蟹的供需價格,這意味普通消費者要花更多的錢。

如果只是作為線下銷售、實體銷售的一種渠道延展和方式拓展,螃蟹預售這種模式可以有,但關鍵是要少一些套路,多一點實誠,否則,“紙螃蟹”亂象殃及的會是正宗活蟹的口碑和人氣。如今,“紙螃蟹”也似乎沒有當初那么風行,消費者也變得更加理性,這種情況下,商家更是要少一點“小算盤”為好,有關部門也不妨以此為重點加強監管

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