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柔佛dt球迷:全國魚價這里一枝獨秀!中秋節前常規魚銷量很大,但價格總體不算好!

2019-09-12 19:25:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 9062 次 我要評論

明天就是中秋節三天小長假了,這幾天各個地區賣魚的養殖戶多,市場里的流通量也很大,但從幾個主要的產區塘口價格來看,主要的常規魚出塘價并不理想,除了廣東珠三角地區魚價還算不錯,別的區域基本維持弱勢的穩定。

先說個題外話,之前全國環保整治,很多地方拆了養豬場,導致生豬存欄量減少,去年到現在的豬瘟導致存欄量又大幅減少,不少人認為這是豬肉價格上漲的主要原因,甚至開始批判之前部分地區盲目拆豬場的“一刀切”行為了。道理是有一定的道理,但環保整治的大趨勢擺在那里,真的有污染的話,不管養豬的,還是養什么的,整治勢在必行,主要是看怎么整治。

和拆豬場差不多同時進行的是很多地區拆網箱的行動,實際上和拆豬場一樣,拆網箱同樣存在盲目的“一刀切”。網箱在全國很多地方都有,但每個地方的網箱規模有大有小,有的湖區庫區的網箱確實太密集了,密密麻麻的網箱,到了夏天經常發生缺氧死魚的事情,這種污染肯定是不小的;但有的地方的網箱零散分布,這到底能產生多少污染?有的地方為了省事,不管什么具體情況,一律拆除了事?;毓防叢儐胂?,確實有值得商榷的地方。
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前兩年如此大范圍地拆除網箱,我甚至一度以為應該有很多魚要漲價了,結果像四大家魚這些品種反而進入了持續的低迷狀態,去年下半年到現在,因為豬瘟因素的影響,魚價沒有一直低迷下去,但總體上跟豬瘟的影響是分不開的。去年下半年一開始有豬瘟,市場上魚類銷量增加,魚價回暖;到了今年開春豬瘟的影響似乎有所消退,魚類銷量盡管沒有減少什么,但價格低迷是不爭的事實;這陣子豬瘟越鬧越兇,淡水魚的銷量又上來了,大多數地區魚價也有所好轉,局部地區草魚等品種漲的厲害;入秋以后,隨著新魚的慢慢上市,草魚鯽魚等品種的價格又開始顯得疲軟了,現在從全國范圍來看,草魚價格除了廣東一帶還可以,別的主產區好像又回到上半年低迷的水平了,鯽魚的價格降的比草魚厲害一些,尤其是中秋節前江蘇等產區新魚上市量大幅增加,價格跌的很厲害。

從具體區域來看,目前廣東珠三角一帶相對不錯,走魚速度比較快,珠海地區統鯇超市鯇塘口收購價格5.5元/斤左右,番禺地區2斤起5.4元/斤左右,中山地區2斤起5.5元/斤左右,大草魚價格不算太高,珠海地區6斤起步的大概6.2元/斤左右。整個珠三角地區草魚的存量不大,一般都在三成多點,這陣子價格回暖,存塘量消耗了不少。草魚苗價格連續幾周上漲之后,本周有漲有跌,中山黃圃鎮1-3草魚苗交易價格漲到了7.4元/斤,2-5兩下跌2毛錢報價5.8元/斤,3-7兩下跌2毛錢報價報價5.5元/斤,流通商表示節前這幾天抓苗放苗的需求有所減少。

近期湖北地區走魚量比較大,武漢白沙洲等市場的交易量也很大。這段時間受豬瘟的影響,武漢白沙洲市場四大家魚的交易量一直很好,這幾天沖刺中秋節,交易量繼續增加,但實際的交易價格并不好。武漢東西湖地區2斤起草魚4.2元/斤左右,仙桃地區4.3元/斤左右,但在武漢白沙洲市場2斤起草魚的交易價格也就是4元/斤出點點頭,碰上貨多的時候,市場批發價比塘口價格還低。自從前陣子豬瘟的影響再次變大,很多養殖戶似乎也對魚價多了些期待,但從市場的實際表現來看,市場的好轉更多體現在銷量增加上,短期內魚價并沒有明顯的回暖。

湖南常德地區的魚價和上周沒什么差別,當地收魚的老板表示,本地新魚開始上,供應量是充足的,但出魚量不大,省內市場批發商生意一般,拉到外地價格也很難賣的上去。水產養殖網了解到,這幾年常德的安鄉等地四大家魚養殖情況可以說是每況愈下了,整個湖南的四大家魚養殖情況也都在走下坡路,一些地方開始嘗試新品種養殖,小龍蝦的發展速度很快,加州鱸黃顙魚鱖魚等品種的養殖量也有不同程度的增加。

西南市場近期出塘魚數量不算多,主要是因為湖北等地貨源擠壓了市場空間。七八月份高溫天氣,長途運輸后的損耗大、賣相不太好,四川重慶的本地魚有了一定的市場空間,價格也比外地魚明顯高,但入秋以后,湖北等地貨源再次蜂擁而至,對本地魚的打壓比較厲害。重慶井口市場的大批發商表示,9月份這陣子走魚量不小,尤其是這兩天,每天都要流通七八十萬斤常規淡水魚,就是價格便宜。

江蘇等華東產區的情況不算好,草魚鯽魚是兩個主打的品種,但這陣子揚州泰州鹽城淮安徐州地區的魚價都不給力,3斤左右的草魚塘口價基本都在4.2元/斤左右,5斤起步的基本就在4.6元/斤左右,再大的草魚目前走量很少;鯽魚價格受新魚的沖擊更大了點,5兩鯽魚塘口價6元/斤左右,6兩鯽魚6.8元/斤左右,7兩鯽魚7.5元/斤左右,8兩8.4元/斤左右,9兩鯽魚9.2元/斤左右,近期鹽城泰州揚州等地鯽魚上市的質量有好有壞,一分價格一分貨,皮毛好的、規格1斤多的也能賣到10元/斤以上,也有的塘口出了問題,養殖戶無力再治,只能便宜處理。
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9月份對很多魚類品種來說都是個分水嶺,一方面白露以后病害水質方面的問題會增加,另一方面新魚上市會帶來價格下滑的問題。按照往年的情況,10月11月份以后的價格比9月份都會低一些,但今年有個特殊的情況就是豬瘟也在起作用,會讓市場價格走勢多一些變數。對于養殖戶來說,如果目前存塘魚質量不錯,有價格的時候可以賣一些,留一部分存塘等等看看后面價格會不會有回漲;如果塘口有些毛病,治療處理的效果感覺沒底,趁早賣魚也是無奈的選擇。

今年仍然會是常規養殖戶比較艱難的一年,即便豬瘟的效果持續到年底甚至年后,如果感覺累了,賣完這一茬魚,能轉養別的品種就轉了吧。轉養也要根據自己的情況,比如說資金、技術、流通等配套情況,如果對這些情況不了解,那不如繼續養常規魚,畢竟這是熟悉的品種,準備工作充分點、塘口管理更細致點,盡量控制好成本,度過魚價低迷的時間段也應該沒問題。有些養殖戶上了年紀了,養了幾十年的常規魚,即便再想轉,估計也是有心無力了。凡事都應該根據自己的實際情況來決定變還是不變,現在信息越來越靈通,無論是養常規魚還是特種魚,都有各自的市場風險存在,沒有哪個品種絕對虧本或者絕對賺錢,事在人為吧!


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